🥩 Vente sur commande

Viande de bœuf, de veau et de porc.

Nos bovins sont élevés de façon naturelle, avec une alimentation à base d’herbe et de foin. Les veaux sont élevés sous leur mère en libre pâturage.

Pour notre vente directe, nous sélectionnons nos meilleures charolaises, toujours âgées de moins de quatre ans et abattues de façon traditionnelle.

La viande, répartie équitablement dans les colis, est fraîche, découpée par un boucher, conditionnée sous vide et étiquetée dans un atelier agréé.

Elle est prête à être consommée ou à être congelée, sans rupture de la chaîne du froid.

🍽️ Nous vous proposons :

• Colis de bœuf de 8kg, composé de viande à fondue, côte, rôti, biftecks, saucisses, merguez, steak haché pur bœuf (1kg)
• Colis de veau de 6kg, composé de rôtis, escalopes, côtes, blanquette, jarret
• Colis de viande de porc d’environ 7kg, composé de côte première, côte échine, jarret, rôti jambon, rôti filet, rôti épaule, saucisses de Toulouse
• Rillettes de bœuf conditionnées en pot de 200g
• Tripes cuisinées en paquet sous vide de 900g
• Saucisse de bœuf nature, sicilienne, mexicaine et merguez par paquet de 5
• Chair à tomates, chair pour bolognaises (paquet de 500–600g)
• Pain de Campagne fabriqué par la Boulangerie de Grisy-les-Plâtres avec notre farine

🧊 Astuce